வாழை என்பது தமிழர்களின் பாரம்பரியத்தில் மட்டும் அல்லாமல், உலகளாவிய ரீதியிலும் முக்கியமுள்ள பழ வகைகளில் ஒன்றாகும். இது ஆரோக்கியம், சுற்றுச்சூழல், மற்றும் விவசாய வருமானத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
வாழை மரத்தின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்
வாழை பழம்
- சத்தான உணவு – வைட்டமின் B6, C மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்தது.
- உடலுக்கு ஆற்றல் தரும் – உடனடி சக்தி தேவைப்படும் நேரங்களில் சிறந்த உணவு.
- போஷணமளிக்கும் உணவு – சிறார்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது.
- மன அமைதிக்கு உதவுகிறது – மெக்னீசியம் நரம்புகள் ஓய்வடைய உதவும்.
வாழை இலை
- உணவு பரிமாற்றத்தில் பசுமை மற்றும் உயிர் நலனுக்கான விருப்பமான தேர்வு.
- சில பண்டிகை வழிபாடுகளில் பவித்ரமான பொருளாக கருதப்படுகிறது.
வாழை தண்டு மற்றும் நார்
- சிறுநீரக சுத்தம் செய்ய உதவும் (தண்டு சாறு).
- இரத்த அழுத்தம், பாகுபாடு, மற்றும் வயிற்று கோளாறுகளை சீராக்கும்.
- நார் ropes, கைவினைப் பொருட்கள் மற்றும் மாடல் அலங்காரங்களில் பயன்படுகிறது.
வாழை மரத்தின் விவசாய நன்மைகள்
1. மிகவும் விரைவில் வளரும் பயிர்
- வாழை மரம் சுமார் 8–12 மாதங்களில் பழம் தர ஆரம்பிக்கும்.
- குறைந்த காலத்தில் வருமானம் பெறக்கூடிய பயிர்.
2. நிலத்துடன் நெருக்கமான உறவு
- ஒவ்வொரு மழைக்காலத்திலும் வாழை பயிர் நிலத்துக்கு ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
- வாழை நிழல் மற்ற நுண் பயிர்களுக்கு பாதுகாப்பாக இருக்கும்.
3. இயற்கை உர பயன்பாடு
- வாழை இலை, தண்டு ஆகியவை இயற்கை உரம் தயாரிக்க கம்போஸ்ட்டாக பயன்படுத்தலாம்.
- மண்ணின் உரமானத்தை அதிகரிக்கிறது.
Also Read: உங்கள் வணிகத்திற்கு இலவசமாக வாட்ஸ்அப் விளம்பரம் செய்வது எப்படி?
தமிழ்நாட்டில் பயிரிடப்படும் வாழை வகைகள்
| வகை | சிறப்பம்சங்கள் |
|---|---|
| Poovan (பூவன்) | சிறந்த நறுமணம், குண்டான பழம். |
| Rasthali (ரஸ்தாளி) | இனிப்பான சுவை, மென்மையான கட்டி. |
| Nendran (நேந்திரம்) | மிகப்பெரிய பழம், சுவையான சாப்பாடு மற்றும் சிப்ஸ் தயாரிப்பிற்கு. |
| Monthan (மொண்டான்) | மருத்துவப் பயன்கள் அதிகம். |
| Karpuravalli (கர்ப்பூரவல்லி) | சுகர் நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது. |
வாழையை எப்படி பயிரிடுவது?
1. நிலத் தயார்
- மண்: ஓரளவு களிமண் கலந்த மண்வகை (loamy soil).
- pH நிலை: 6–7.5.
2. நாற்றுப் பதிப்பு
- மரம் இடைவெளி: 6–8 அடி இடைவெளியில் நடுவது சிறந்தது.
- ஒரு ஏக்கரில் சுமார் 1000–1200 வாழை மரங்கள் நடலாம்.
3. பாசனம்
- வாழைக்கு தண்ணீர் முக்கியம்.
- டிரிப் இரிகேஷன் (drip irrigation) பயன்படுத்துவது சிக்கனமானது.
4. பூச்சி கட்டுப்பாடு
- இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளை பயன்படுத்தலாம் (நீமோய், வேப்ப எண்ணெய்).
- அடிக்கடி செடிகளை பார்வையிட்டு பராமரிக்க வேண்டும்.
பொருளாதார ஆதாயம்
- ஒரு ஏக்கரில் வாழை பயிரிடுவதால் சுமார் ₹2 லட்சம் முதல் ₹3.5 லட்சம் வரை வருமானம் பெறலாம் (வகை மற்றும் சந்தை மதிப்பின்படி).
- நாற்பது நாள் ஒரு முறையிலான சேமிப்பு, நெல்லுக்கு மாறாக வாழை விரைவில் லாபம் தரும்.
முடிவுரை
வாழை மரம் என்பது ஒரு முழுமையான பயிர். இது உணவாக, மருந்தாக, வருமானமாக, மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புக்காகவும் பயன்படுகிறது. ஒரு சிறிய நிலம் இருந்தால்கூட, வாழை வளர்த்து நல்ல வருமானம் ஈட்டலாம். விவசாயத்தில் புதிதாக வரும் யுவாக்கள் இதை ஒரு புது வருமான வாய்ப்பாக பயன்படுத்தலாம்.
